四川火锅

巴奴毛肚火锅冲刺上市:高端突围下的挑战与隐忧

中国火锅行业正迎来一位新的IPO有力竞争者。6月16日晚,巴奴国际控股有限公司正式向港交所递交招股说明书,中金公司与招银国际担任联席保荐人。这家以“毛肚 + 菌汤”为鲜明差异化定位的河南火锅品牌,有望继海底捞、呷哺呷哺之后,成为第三家成功登陆资本市场的火锅企业。从安阳小店到全国布局:高端下沉的崛起之路回溯往昔,24年前巴奴在河南安阳街头悄然起步,彼时不过是一家毫不起眼的小店。然而,凭借着79元一份

牛街清真满恒记 - 老北京铜锅涮肉的舌尖朝圣地

在北京火锅江湖中,牛街清真满恒记以其三十载匠心坚守,成为饕客们心照不宣的涮肉圣地。这家藏身平安里西大街的老字号,用一锅清汤涮出京城烟火气,以麻酱香醇勾勒出清真美食的精魂。地理坐标与历史纹路坐落于西城区平安里西大街与赵登禹路交汇处,满恒记与地铁6号线、4号线平安里站仅咫尺之遥。自2007年创立以来,品牌始终秉持"一锅清汤涮百年"的初心,从牛街胡同深处走出,在寸土寸金的二环内扎下根